Salça

Mehmet UZEL (KAYSERİ İGFA) Salça kaynatmak için bir araya gelen vatandaşlar birlik ve beraberlik içinde salçalarını kaynatıp kışlık hazırlıklarını yapmaya başladı. Salça Kaynatma Günleri ile birlik ve beraberliğin pekiştiğini söyleyen Kayseri'nin Melikgazi Belediye Başkanı Doç. Dr. Mustafa Palancıoğlu, “Hemşehrilerimizin daha hijyenik ve rahat bir ortamda salça kaynatmaları için düzenlediğimiz salça kaynatma günlerimiz Belsin’de başladı. Salça kaynatma günlerimiz sayesinde vatandaşlarımız rahatlıkla kışlık hazırlıklarını yapabiliyor. Melikgazi Belediyesi olarak vatandaşlarımıza alanı tahsis ediyor, salça kaynatmak için gerekli olan kazan ve tuzu da ücretsiz olarak sağlıyoruz. Alanda salça kaynatma dışında gelişen birlik, beraberlik ve yardımlaşma da bizi mutlu eden durumlar. 3 Eylül’e kadar Belsin’de…

İZMİR (İGFA) - İzmir'e bağlı Efes Selçuk Belediyesi’nin geleneksel uygulamalarından biri olan salça makinesi ile merkez mahalleler ve köylerde salça sıkım işleri kolaylaşıyor. Efes Selçuk’ta kadınların seçtiği domatesleri, erkekler kesiyor, belediye emekçileri salça makinesi ile sıkım işlemini tamamlıyor. Efes Selçuk’un farklı mahallelerinde yaşayan aileler salça makinesinin hayatlarını kolaylaştırdığını belirtti. Salça makinesi ile yıllardır salçalarını kolayca yaptığını belirten Gülfer Göçtü “Çok memnunuz. İki- üç seneden beri çok memnunuz. Teşekkür ederim Başkanımıza bunu yaptığı için” dedi. BEN EŞİME YARDIM EDİYORUM SALÇA MAKİNESİ DE BİZE… Eşiyle birlikte salça yaptığını belirten Mehmet Ali Tanrıgülü; “Ben zaten eşime yardım ediyorum. Salçanın domateslerini ben kendim doğradım.…