Sponsorlu Bağlantılar

Anadolu’nun Yöresel Lezzeti

Anadolu’nun Yöresel Lezzeti

Saf sepet içerisinde yer alan ürünlerin hepsi el emeğiyle hazırlanmış yerli ve doğal ürünlerdendir.

Kral pestil, zor aşamalardan geçerek raftaki yerini alan ürünler arasındadır. Bu ürünlerin içerisinde yöre ürünleri de mevcuttur.

Yöre Pestil Nasıl Yapılır?

Yöre pestil, ağaçlardan özenle toplanan dutların kaynatılmasıyla suyu çıkarılır. Un, süt, bal ve pestilin ana maddesi olan ceviz katılarak beze ya da benzeri cisme serilerek kurutulur. Kuruyan pestil dilimlenerek paketlenir. Cevizli köme yapılışı da aynı usulledir.

Yöre Pestilin Çeşitleri Nelerdir?

Yöre pestilin çeşitleri arasında cevizli pestil, karışık pestil köme, fındıklı pestil, sade pestil, yöre ballısı fındıklı, ince sarma ve muska tatlısıdır. Pikolalı köme yapılış olarak biraz daha zahmetlidir.

Daha Fazla Göster

Berkan Yıldırım

1992 doğumlu. Eskişehir Üniversitesi Radyo Televizyon ve Sinema bölümü 3. sınıf öğrencisi. 2 yıldır çeşitli dergilerde editörlük görevi yapmaktadır. En büyük hayali ulusal bir gazetede editörlük görevine devam etmek.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı